小笼包的历史可上溯至北宋，尚有类似的“灌汤包子”流传至今。清代同治年间，在今常州、无锡一带出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如 常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证，但普遍认为现代 小笼包与北宋时期的“山洞梅花包”和“灌汤包子”有着传承上的渊源关系，在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包子 系出同门，千百年来传承一直没有断绝，并在各地得到了创新和发扬。

聊城鲁妈妈小吃培训学校—小笼包内容：
 
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
 
实际操作内容：

1. 培训小笼包原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

2. 培训小笼包的选材、配方、配比。

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

聊 城鲁妈妈小吃培训学校(聊城市鲁氏餐饮服务有限公司)是全国较大较正宗的特色风味小吃培训基地，座落在中国著名厨师之乡：山东省聊城市。本基地成立于改革 开放时期，是国家扶贫培训，再就业培训的定点培训基地，本基地技术力量雄厚，有资深饮食大师亲手教，培训有正宗小吃，正宗早点，正宗烧烤，正宗油炸，正宗 凉菜，正宗炒菜，正宗冷饮，正宗砂锅，正宗火锅，正宗饼类，正宗祖传秘方红焖羊肉，正宗祖传秘方特色卤肉，正宗盖浇饭，正宗面食类，各地特色名吃十五大类 千余种，小吃风味独特，原料讲究，绝密配方，百吃不厌.培训的每一种特色名吃均采用正宗的制作工艺，口味独特，生意火爆，学员遍及全国各地，成功致富学员 万余人，多次被评为3.15消费者信得过单位，重合同守信用单位，中国名食园热忱欢迎全国各地有识之士前来参观，考察，先品尝，再学习，开小吃店、赚钱 稳，投资小，见效快，是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。

郑重承诺：
　　
    1、名师手把手教，以学员亲自动手做为主，包教包会，吃住免费。
　2、终身免费技术升级和技术咨询，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！
　3、我们的宗旨是：培训一家，成功一家，确保百分之百成功率。

聊城鲁妈妈小吃培训学校其他培训项目：

无矾油条  杂粮煎饼  黄桥烧饼  麻辣烫  灌汤包  酱香饼

油酥火烧  小笼蒸包  鸡蛋灌饼  口袋馍  荷叶饼  胡辣汤

朝鲜凉菜  麻酱火烧  沙镇呱嗒  菜煎饼  钵钵鸡  肉夹馍

吊炉烧饼  朝城肉饼  临清砂锅  火锅鸡  鸡公煲  豆腐脑

里脊扒饼  铁板里脊  铁板鱿鱼  水煎包  担担面  臊子面

冰糖葫芦  十香凉面  汉中凉皮  把子肉  饸硌面  牛肉面

饼卷驴肉  红焖羊肉  鸡丁米线  酱大骨  油泼面  香辣面

驴肉火烧  炸臭豆腐  多禾馅饼  炸鸡排  炸鸡柳  炸里脊

牛肉板面  兰州拉面  蜀王砂锅  石锅鱼  啤酒鸭  千层饼

滋补烩面  重庆小面  单县羊汤  酸辣粉  土豆粉  葱油饼

过桥米线  阳谷蒸碗  滋补砂锅  梅花糕  烤面筋  大盘鸡

麻辣香锅  久久鸭脖  甏肉干饭  热干面  油炸糕  关东煮