煎饼果子
来源：未知 作者：admin
发布时间：2020-04-11 10:11
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煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。2018年3月，天津市餐饮行业协会成立煎饼馃子分会。
聊城鲁妈妈小吃培训学校精心推出煎饼果子技术项目，在保留煎饼果子原有配料、口味的基础上，加入了新的核心配料和制作工艺，使得煎饼果子的口味提升了一个档次，凡是品尝过鲁妈妈煎饼果子的顾客无不称赞，都成为了我们的回头客。我们聘请专业的煎饼果子制作经验的师傅担任我们的技术培训师，现场手把手式的教学，核心配方丝毫不做保留，让你完完整整的学到全套较正宗的煎饼果子技术。选择煎饼果子就是拥有财富大门的金钥匙，年入8万的滚滚红利等着您！
二 聊城鲁妈妈小吃培训学校—煎饼果子培训内容：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1 培训煎饼果子原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2 培训煎饼果子酱料的选材、配方、配比。
3 培训煎饼果子面的制作。
4 培训煎饼果子附加值材料的加工组合技术。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
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2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1 培训煎饼果子原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2 培训煎饼果子酱料的选材、配方、配比。
3 培训煎饼果子面的制作。
4 培训煎饼果子附加值材料的加工组合技术。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。