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煎饼果子

来源:未知 作者:admin 发布时间:2020-04-11 10:11 浏览次数:

煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。2018年3月,天津市餐饮行业协会成立煎饼馃子分会。
  聊城鲁妈妈小吃培训学校精心推出煎饼果子技术项目,在保留煎饼果子原有配料、口味的基础上,加入了新的核心配料和制作工艺,使得煎饼果子的口味提升了一个档次,凡是品尝过鲁妈妈煎饼果子的顾客无不称赞,都成为了我们的回头客。我们聘请专业的煎饼果子制作经验的师傅担任我们的技术培训师,现场手把手式的教学,核心配方丝毫不做保留,让你完完整整的学到全套较正宗的煎饼果子技术。选择煎饼果子就是拥有财富大门的金钥匙,年入8万的滚滚红利等着您!
  二 聊城鲁妈妈小吃培训学校—煎饼果子培训内容:
  理论学习:
  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:
  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:
  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
  实际操作内容
  1 培训煎饼果子原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
  2 培训煎饼果子酱料的选材、配方、配比。
  3 培训煎饼果子面的制作。
  4 培训煎饼果子附加值材料的加工组合技术。
  培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

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