啤酒鸭
来源:未知 作者:admin
发布时间:2020-04-14 17:03
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啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,流行于冠县 莘县地区是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
特点:色泽红亮、香辣鲜浓
口味:香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。
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